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Barolo Tre Donne Vedi a schermo intero

Barolo Tre Donne

COLORE GRANATO SCARICO, LIMPIDO. ALL’OLFATTO HA PROFUMI MOLTO INTENSI, CHIUSI, MA DI BUONA FINEZZA. SI NOTANO TIPICI SENTORI DI VIOLA APPASSITA E CONFETTURA.L’IMPATTO IN BOCCA E’ PIENO E MORBIDO CON BUON EQUILIBRIO E TANNINO CONTROLLATO, HA BISOGNO DI TEMPO PER AMMORBIDIRSI.

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54 articoli disponibili

9,00 €

REGIONE:            PIEMONTE
AREA:                  LANGHE
DISTRETTO:       BAROLO
COMUNE:            CASTIGLIONE FALLETTO
VIGNETO:           VILLERO (CRU)
SUPERFICIE:       5 ETTARI VITATI IN PRODUZIONE
TIPOLOGIA:        VINO ROSSO D.O.C.G.
VARIETA':           100% NEBBIOLO
GRADAZIONE:     14%

DESCRIZIONE PRODOTTO

- COLORE GRANATO SCARICO, LIMPIDO. 
- ALL’OLFATTO HA PROFUMI MOLTO INTENSI, CHIUSI, MA DI BUONA FINEZZA. SI NOTANO TIPICI SENTORI DI VIOLA APPASSITA E CONFETTURA.
- L’IMPATTO IN BOCCA E’ PIENO E MORBIDO CON BUON EQUILIBRIO E TANNINO CONTROLLATO, HA BISOGNO DI TEMPO PER AMMORBIDIRSI.

VINIFICAZIONE

- LE UVE SONO RACCOLTE VERSO IL 20 DI OTTOBRE, MACERANO A CONTATTO CON LE BUCCE PER CIRCA 15 GIORNI
- A FINE FERMENTAZIONE IL VINO MATURA PER TRE ANNI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 10-20 ETTOLITRI. 
- L’AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA DURA OTTO MESI

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